由 dawei 【家电频道】要说到近几年来厨电行业的代表产品，就不得不提集成灶。作为一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，它具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。一般集成灶的吸油率达到95%，有些品牌集成灶的油烟吸净率能够高达99.95%的极限指标，集成灶产品的出现很好的解决了传统家用油烟机产品无法将炒菜油烟吸净的一大痛点，自2016年开始集成灶市场增长十分迅猛，一跃成为行业以及消费者的普遍关注的重点产品。
据中怡康数据显示，在2018年中国集成灶的销量达到174.8万台，同比增长38%;2018年中国集成灶销售额129.2亿元，同比增长43.9%。更值得关注的是，线上集成灶市场在2018年实现量额的双倍增。2018年，我国集成灶线上的销量达到42.3万台，同比增长100.1%;线上销售额为26.7亿元，同比增长136.6%。 即使是在2018年我国经济整体放缓的背景下，集成灶的市场规模也持续走高。此时，集成灶已经成为厨电行业增长最快的品类。
与2018年形势不同，进入2019年，集成灶行业进入了增速放缓阶段。而进入2020年，受新冠疫情影响，与其他行业无异，集成灶行业经历了暗淡时刻。根据奥维云网(AVC)数据显示，2020年第一季度，集成灶的总销售额15.1亿元，同比大幅下滑38.7%;总销售量19.9万台，同比下滑33.6%，销量和销额齐齐下跌。
增速放缓几乎是每个行业发展阶段的必经之路，而目前整个集成灶产业正处于由发展初期转为技术和产品导向的过程性阶段。近几年来厨电市场消费需求不振的大背景下，经过多年发展，传统厨电产品的价格趋向透明化，利润直线下降，众多家电企业不得不寻求新的市场增长点，而集成灶就是此时最好的选择。于是集成灶行业的品牌迅速增加。
据相关数据统计，2016年市场上集成灶仅有131个品牌，2018 年集成灶品牌数量约300家，其中线上市场共监测到173 个品牌，较去年同期线上品牌数量增加了45个。行业活力不断增强。这些集成灶行业新的参与者大多为新设品牌，或非家电背景的企业跨界进入。此外，如老板、帅康、美的、海尔、长虹、奥克斯、 TCL、万家、容声、志高等在内的多家专业厨电和多元化家电品牌也纷纷入局。
集成灶产品由于利润高且入驻门槛相对较低，市场上有越来越多的品牌崛起。一些大企业凭借自身品牌和技术等优势，成功的在集成灶这篇蓝海市场上占据一定的市场份额，一些小品牌也在市场上竞争求分得一杯羹。就目前集成灶行业市场来看，品牌多、机型多，且产品同质化现象严重。
用户消费需求变化进入下半场，用户的消费行为已经从对功能的需求转向品质的过渡提升。对于集成灶产品来说，用户对其品质等要求就更加苛刻。而随着如今“厨房经济”的火热，不满足于厨电产品现有的功能方式，而是要求在空间利用、智能控制、烹饪场景等多维度进行全方位集成。于是，一些品牌也在创新，提出进一步的厨房解决方案。
其中，多年来深耕厨电领域的方太对“集成”的概念和技术解决方案提出的全面阐释与创新，迟与集成灶风口三年，方太推出了首款集成概念的中式烹饪解决方案-集成烹饪中心。令人既惊喜又意外的是，集成烹饪中心并没有套用集成灶的相关技术。在排烟设计上，集成烹饪中心坚持了油烟上排，在不违反烟气向上蒸腾规律，吸油烟效果更好。并且，节能降噪和空间利用上也都是不同于传统集成灶产品的创新。集成烹饪中心一经上市便引起了行业对于排烟方式以及空间利用的探讨。
就产品方面来看，近两年来，集成灶产品的进化也比较明显。从集成的品类来看，已经从传统的烟灶款、烟灶消款发展成烟灶蒸款、烟灶烤款、烟灶蒸烤款。产品功能上，集成灶的核心就是将多种功能集成于一款产品之上，在产品升级时，除了提升模块技术外，产品的形态也逐渐发生了改变，从功能集结到功能分区再到部分集成。而在集成灶品牌方面，众多品牌的入局是集成灶行业发展阶段的必经结果。未来集成灶产品的优化也会在”集成“方面做得更加极致，能够真正满足用户的需求与体验。
总得来看，集成灶行业依然是目前厨电行业发展最好的品类。在消费升级的市场大背景下，对于集成灶行业来说既是机遇也是挑战。而目前集成灶行业进入到了一种对产品以及服务精细打磨的阶段。众多品牌在集成灶行业的激烈竞争，更加优质的产品必将会取代一众同质化产品。未来的集成灶行业依然值得我们去期待。